立花。哲弥

 [食記]台北市合江街-89活海鮮(20150401)

深深感謝某苦主，讓我有這機會吃到活跳跳超新鮮的帝王蟹!!!人不夠多或錢不夠多都是沒辦法來此好好享用帝王蟹的XD

這次跟朋友一共八人一起來吃位於合江街89號的海鮮店，招牌很簡單明瞭，就是「89活海鮮」，雖然店面看起來不大也不起眼，但附近好幾個一樓的店面都被店家租下(or買下？)，可見生意有多好～

來這絕對不會錯過的帝王蟹火鍋及烤帝王蟹，由於只有八人請老闆幫我選今天最小隻的帝王蟹，今日最小隻也是有八斤呢！！一斤1200元，這隻價值上萬，不過真的很好吃！！

這是尚未加入帝王蟹的湯，可以看到滿滿的青菜，有蔥、白菜、番茄、玉米、還有蛤蠣

雖然只有一半的帝王蟹，份量十足，看起來很是很壯觀，上桌時眼睛跟觸角還在動呢

這一半的帝王蟹用來下鍋煮，店員說殼的兩面都變紅就可以吃了，但這時間不是很好拿捏，第一次拿起來時有些較大塊的關節部分還不是很熟，裡面呈現半透明狀，只好又丟下去再煮一會，我這支是有熟但沒全熟，不過我想說原本就是活的，沒全熟應該也可以吃XD新鮮的海鮮就是好吃，這支腳肉多鮮美吃起來感覺真爽！湯在煮過帝王蟹後味道一整個不同，不僅是青菜的甜味了，也加入海鮮的鮮味，好喝！！

在等烤帝王蟹腳的同時，其他的菜也陸續上桌。

煙薰茶鵝，餐單上寫一份420元，分量不少，但我覺得肉質較乾，因為在新店三民路跟景美夜市吃過更多汁美味的鵝肉，所以覺得這道普普。

芹菜炒魚腸，餐單上沒看到，應該是同事點菜時詢問後加點的，口感QQ的，第一次吃到。

燙軟絲，我原本點的是烤軟絲，不過老闆說今天沒有烤的只有燙的。非常大隻的軟絲，肉很厚，這裡搭配的是芥末醬油，紫紅色皮都還在看得出來很新鮮，肉質Q彈有嚼勁，雖然不是烤的但我很喜歡，因為川燙的熱量低，免費的滷肉飯我忍痛不吃但這道吃很多XD

除了海鮮外我們還點了三四樣青菜，像是山蘇、高麗菜、地瓜葉，這些也不貴介於80-180間。

最後是期待已久的烤蟹腳！！！

呵呵，蟹腳內滿滿的蟹肉，烤得十分多汁，比煮火鍋的還好吃，如果有下次的話我下次要跟老闆說所有的蟹腳都要用烤的！實在太好吃了！

這樣一桌下來大約一萬四，因為有了帝王蟹所以價格驚人，但活生生帝王蟹料理後真的很好吃，我覺得很值得，不過這價格除非我中樂透，不然這輩子可能只有這次了…，希望之後能中個統一發票、樂透、刮刮樂什麼的讓我有機會再來吃帝王蟹。

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